日本的电影总是慢节奏而生活化，丝丝入微，不静下心来看，那无疑是无聊，一旦稳住了，那电影就是相似的自己。
关于家庭方面，我个人的感觉是，李安的《饮食男女》跟这部片子有些类似。都是以父亲为中心展开描写儿女成长离开，表现出一个年龄层次的落寞之感，无论是老朱的味觉还是居酒屋里逝去的歌声，都有着异曲同工之妙。而且鉴于日本对湾湾深深的影响，在背景和风格上都比较相似。
除此之外导演同时也对大儿子家庭情况有一个关于兴趣，夫妻关系的讨论。同时这部片子还对于二战也有所涉及
“整个电影我睡着看了不少时候，它还蛮适合躺着看的，静静的在安逸里看着一家子的生活进展，里面的时间似乎就像没有时间一样，一切都水到渠成……包括道子最后的出嫁，用一个场景带过便到了婚礼那里，黑色的礼物，车子，和服。”，我开始了，我其实完全很不好意思，我总觉得我不擅长做这个。
树建议我”适当的时候，用小津的台词文字说事，不要过度着迷于用自己的文字，因为那是小津的电影，你尊敬它，尊敬它的台词。“
在这些思绪里，我渐渐明白了，回应，就是用现有的字，从那些字里着手，这就是写字
其实从第七场送佐久间老师回就已经几乎所有重要人物（除torys酒吧老板娘）全部登场完毕，进入电影的第二幕。从第九场（燕来轩的第二场戏）来说，都是在更加详细分析关系和情节的二次推进了。所以从第九场的开场用了5个空镜，而没有用前面几场的2个或者3个空镜转场来看，已经需要电影和观众们都更加耐心等待戏剧的二次冲突了。（当然大家是再有兴趣读读本片编剧野田高梧的剧本结构论，当然可以更加清楚的明白）
作为工业区附近的小商店街兼佐久间老师的住家，也许不是那么脏乱了
一群老大叔天天下班喝着小酒，有时拉上几十年前教过他们的老师，开开小玩笑。看到老师年老寂寞，其女儿为了照看他也耽误了大好青春，同样面临年老寂寞的命运。于是其中一个大叔终于下定决心，宁愿自己年老寂寞也要把自己风华正茂的女儿赶紧嫁出去。在女儿出嫁的那个夜晚，一个人又喝了好多。
啊，真是寂寞。面对一日日变老的人生，只能靠喝酒开玩笑来享受欢乐了。难道说秋刀鱼就是这个味道么。好像没有什么突出的味道，只能细细品尝多多回味，才能发现不知不觉中的某种滋味（嗯，究竟是什么样的呢？）。
这个片应该是要拍给大叔们看的吧。虽然真正的大叔看得睡着了，倒是我这个伪萝莉为了搞清楚秋刀鱼究竟是什么味道而看得入神。六十年代的日语还真是很有意思呢，尤其是当中的女性，发音一板一眼基本不带感情，再加上匀速扭头、走动的动作，简直就是机器人嘛。即便如此，却不影响她们的美丽与可爱。
怎么样才能开心起来？没心没肺，对讨厌的人嘲笑远离，对喜欢的人坦诚随意。在这个世界上，没有谁地球都会照样转
美丽空镜头，人物永远放中间，强迫症构图让每个镜头看起来都像画，又是女儿出嫁和孤独父亲，小津战后的作品总是那么有内味
孤独的老人和说不上话的儿子呆在一起，为了不让女儿成为老处女只好牺牲自己的晚年幸福，他为啥不再娶一个老太太呢，这是日本传统道德不允许的吗？希望女儿一直陪在身边是人之常情，为了女儿好而把她推走也是，有点能体会丁克家庭的选择了
但是一些有内味的日本文学改编电影却被拍成情节剧，如果让小津来改编拍摄《春琴抄》《伊豆的舞女》会怎么样呢
【秋刀鱼之味】吉田辉雄主演，管中窥豹的战后日本
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